Maria Pliatsika

Das richtige Fleischstück ist die wichtigste Voraussetzung, damit unterschiedliche Gerichte gut gelingen.

Den ultimativen Genuss erreicht man häufig eher mit trockenen Gewürzmischungen als mit Marinaden.

In der „Tosch Genusshütte“ im Siegerland bewirtet Tobias Scheffe seine Gäste mit saftigen Steaks in einem ganz besonderen…

Nach dem Grillevent ist der Bauch voll und der Geist entsprechend schwach. Trotzdem lohnt es sich, mit dem Saubermachen…

Auch die Grillerwelt hat sich in den letzten Jahrzehnten verändert. Einfach nur Grill und loslegen, das war gestern…

Draußen schmeck es einfach besser UV-Licht fördere die Endorphinausschüttung und macht damit Lust auf…

Selbstgemachte Marinaden fürs Grillfleisch sorgen für Abwechslung und viel Geschmack. Aus wenigen Zutaten lassen…

Holzkohle ist nicht gleich Holzkohle. Was es für Unterschiede und Alternativen gibt, dass erfahrt Ihr hier in diesem Beitrag…

Ein Sommerurlaub am Meer, die sanfte Brise und den Duft von frisch gegrilltem Fisch in der Nase – herrlich. Doch obwohl…

Wer kennt und liebt es nicht, das originale Südstaaten Barbecue. Auf die Vorbereitung kommt es hier an…