Feta Parmesan Gnocchi
Ein verlockend herzhafter Auflauf
Würzige Auflaufvariation der beliebten Gnocchi
Feta Parmesan Gnocchi sind ein köstliches Gericht, das die Aromen von würzigem Feta-Käse und herzhaftem Parmesan und deren cremiger Textur mit der zarten Konsistenz der Kartoffelknockerln kombiniert und so zu einem wahren Gaumenschmaus vereint.
Der Auflauf ist ein beliebtes Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann. Die Gnocchi werden mit einer reichhaltigen Soße aus Feta, Parmesan, Sahne und Gewürzen überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die cremige Käsesoße verleiht dem Gericht eine unglaubliche Geschmackstiefe und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Das Aroma von würzigem Feta und herzhaftem Parmesan durchdringt den gesamten Auflauf und verleiht ihm einen intensiven Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Die Kombination aus cremigem Käse und zarten Kartoffelgnocchi sorgt für eine perfekte Balance zwischen salzigem, cremigem und würzigem Geschmack.
Dieses Gericht kann auf sehr vielfältige Weise zubereitet werden. Es kann mit einer Vielzahl von Zutaten variiert werden, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Man kann zum Beispiel frisches Gemüse wie Spinat, Tomaten oder Zucchini hinzufügen, um dem Auflauf eine zusätzliche geschmackliche Dimension zu verleihen.
Diese Variante des beliebten Gerichts ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Backzeit ist es im Handumdrehen fertig und eignet sich daher perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Mahlzeit mit Freunden und Familie.
Ob als herzhaftes Hauptgericht oder als köstliche Beilage, dieser Auflauf ist ein echter Genuss für alle Liebhaber von cremigem Käse und zarten Kartoffelgnocchi. Sein reichhaltiger Geschmack und seine einfache Zubereitung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der kulinarischen Welt.
Feta Parmesan Gnocchi
Zutaten
- 1 kg Gnocchi
- 200 g Blattspinat
- 1 Schalotte
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 150 g Parmesan
- 200 ml Sahne
- 200 g Feta
- 1 TL Oregano
- 1 EL Basilikumpesto
- 200 g Cherrytomaten
- 250 g Kräuterfrischkäse
- 1 TL Paprikapulver - geräuchert
- 2 TL Ahornsirup
- 50 g Tomaten - getrocknete
- Pfeffer - nach Bedarf
Anleitungen
- Den Grill auf 180 bis 200°C indirekte Hitze vorheizen.
- Gnocchi in einer Pfanne gold-gelb anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben.
- Währenddessen die Sauce vorbereiten:
- Dafür zunächst den Feta in Würfel schneiden und in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Die Schalotten, getrocknete Tomaten und den Knoblauch fein Hacken und zum Feta in den Topf geben.
- Den Parmesan reiben und 50g ebenfalls in den Topf geben.
- Nun Sahne, Pesto, Frischkäse, Ahornsirup sowie die Gewürze hinzugeben.
- Alles einmal aufkochen lassen.
- Nun den Spinat unterheben.
- Die Sauce über die Gnocchi gießen.
- Die Cherrytomaten halbieren und auf die Gnocchi legen.
- Alles mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
- Die Auflaufform auf den Grill stellen und den Deckel schließen. Nach ca. 30 Minuten sollte der Parmesan schön gebräunt sein.
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